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sopa de ajo y lenguado al horno

Sopa de ajo Lenguado con patatas al horno Pera Pan

Ingredientes

  • 10g ajo
  • 30g pimiento
  • 30g pan blanco
  • 30g cebolla
  • 150g lenguado
  • 100g patata
  • 10g aceite de oliva
  • 30g Pan de barra integral
  • 150g pera

Utensilios especiales

Preparación

Sopa de ajo
En una cazuela, freír con la cucharada de aceite, el pan hasta que se dore, apartar el pan y freír después el ajo, la cebolla y el pimiento picados. Echar el agua (1 vaso: 200cc aproximadamente por ración) y añadir el pan y perejil, salar y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.

Lenguado con patatas al horno
Se corta la patata en láminas, se mete junto con el lenguado en el horno precalentado a 200º y se asa todo hasta que esté en su punto más o menos 15-20 minutos.

Información nutricional (valores típicos por una ración):

Calorías - 463
Grasa - 13 g

Tiempo de preparación- minutos - minutos

Tiempo de cocinado - minutos

Servicios - 1

Información de conservación -

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